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7月7日是掛面日 吃奈良縣的特產“三輪掛面”吧! 打印
2020-06-26 09:58

掛面誕生于1200多年前的奈良縣三輪地區,現在已成為日本的代表性傳統食物。在江戶時代,被稱為“大和的三輪掛面是日本第一”的三輪掛面,其傳統技術和品質一直延續至今。口感滑膩,筋道很強,煮后也不易拉長的掛面。(奈良縣東京事務所·谷口櫻)

【參考】奈良縣三輪掛面工業協同組合主頁https://www.miwasoumen-kumiai.com/